Официальный сайт Глеба Стольцева

Паста и прочие вкусности

“La vita è una combinazione di magia e pasta”
“Жизнь — это сочетание волшебства и пасты”
                                                 Федерико Феллини

Вообще-то я не настолько помешан на стряпне, как это описывает Крупенин, но готовить люблю — что правда, то правда. И паста — одно из моих самых любимых блюд. Хотя называть пасту блюдом категорически неправильно. Ведь речь идет о сотнях блюд и без преувеличения тысячах рецептов. Чтобы понять, как много разных видов пасты существуют в Италии, рекомендую заглянуть в Этимологический словарь пасты — в нем 1238 названий!
Паста-пастой, но даже будучи прожженным космополитом, я все же остаюсь русским, а потому обожаю водку — напиток для настоящих гурманов, если принимать его в правильной дозировке и очередности. Водка — единственный напиток кроме воды и вина, который сочетается практически с ЛЮБОЙ едой. Ни пиво, ни тем более крепкие напитки такими качествами даже близко не обладают. Мало того, если говорить о кулинарии, то лишь лимон, чеснок и водка способны полностью раствориться в других ингредиентах, выгодно подчеркнув их вкусы, при этом самоотверженно утратив свой собственный.
Нет ничего удивительного в том, что мне безумно нравится сочетать мое любимое блюдо с любимым напитком. Вот несколько рецептов пасты, в которые входит водка:
Pennette alla vodka
Fettuccine gamberetti e vodka
Linguine al caviale

Если вы не владеете итальянским, можете воспользоваться переводчиком сайтов. Просто скопируйте адрес сайта и введите в Google Translate, затем в правом окошке нажмите на образовавшуюся ссылку. Конечно, будут ошибки, но общий смысл поймете. Ну а если вы блондинка-домохозяйка, просто жмите сюда, сюда и сюда

Buon appetito!


Вверх | Powered by CMSimple_XH | Template by w.scharff | Accompanying Template Tutorial | Войти